La almendra marcona cultivada en nuestros campos es referente por sus propiedades de sabor, textura y calidad. Con altos valores nutricionales y altos contenidos en grasas, es muy valorada en sectores como la confitería, repostería y la industria turronera, de la misma forma la almendra marcona pelada tostada es un excelente aperitivo en numerosas zonas de nuestra geografía.